Conab prevê safra recorde de café com aumento de 17,1% em 2026

A produção brasileira de café pode atingir níveis recordes em 2026, com um aumento projetado de 17,1%, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). As estimativas indicam que 66,2 milhões de sacas beneficiadas serão colhidas, superando o ciclo de 2025.

O 1º Levantamento da Safra de Café de 2026 divulgado pela Conab aponta que, se confirmados os números, este será um novo marco na série histórica da companhia, ultrapassando um recorde anterior estabelecido em 2020, quando foram colhidas 63,1 milhões de sacas.

Mais terra e produtividade

O crescimento se apoia no aumento de 4,1% da área dedicada à produção em comparação com o ano passado. A expectativa é que 1,9 milhão de hectares sejam utilizados nesta temporada.

A produtividade também deve se elevar em 12,4% em relação à safra anterior, com uma média de 34,2 sacas por hectare, impulsionada por condições climáticas mais favoráveis e o uso de tecnologias avançadas e boas práticas de manejo.

Arábica e conilon

A produção de café arábica está estimada em 44,1 milhões de sacas, refletindo um aumento de 23,3% em relação ao ciclo de 2025. A Conab atribui este crescimento à expansão das áreas de produção, clima favorável e bienalidade positiva.

No caso do café conilon, a safra prevista é de 22,1 milhões de sacas, representando um aumento de 6,4% em relação a 2025. Se as projeções se confirmarem, um novo recorde será alcançado devido ao aumento das áreas de cultivo e condições climáticas oportunas.